VARAGU VADAGAM / வரகு வடகம்

வரகு வடகம்

இது தமிழில் புழுங்கல் வரகு அரிசி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இழைகளின் அளவு அதிகரித்திருப்பதால் இது அரிசியை விட உயர்ந்தது. வேகவைத்த கோடோ தினை நல்ல புரத உள்ளடக்கம், கொழுப்பு குறைவாக மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது.

பயன்கள்

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
• ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் பணக்காரர்
• நார்ச்சத்து நிறைந்தவை
• வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரம்

உட் பொருட்கள்

வரகு, அஜ்வைன், மிளகு, மிளகாய் தூள், சீரகம், கல் உப்பு

Kodo Millet Vadagam

It is called as Puzhungal Varagu arisi in Tamil. It is superior to rice as it is gluten-free and has increased levels of vitamins, minerals and fibers. Boiled Kodo millet has good protein content, less of fat and very high fiber content.

Health Benefits of Kodo Millet

• Low glycemic index
• Gluten Free
• Rich in antioxidant
• Rich in dietary fiber
• Good source of vitamins

Ingredients:

Kodo Millet, Ajwain, Pepper, Chilli powder, Cumin, Rock Salt