THINAI ARISI / திணைஅரிசி

It is rich in fiber content and minerals like protein, iron, calcium, potassium, magnesium, zinc. Enriched with vitamin B 6, it helps in the regulation of the healthy nervous system. It helps to control blood sugar levels and is known for its low glycemic index.

“Millets are advised in moderate amounts because excessive consumption can lead to adverse effects as the cereals contain substances that interfere with the functioning of the thyroid gland. Millets can cause delayed digestion due to their slow digestibility as they are high in fibre.

தினை சிறுதானியங்களில் முக்கியமானது. தானியங்களில் அதிகம் பயிரிடப்படுவதில் இரண்டாவது இடம் இதற்கு உண்டு என்றும் சொல்லலாம்.இதை உயிர்ச்சத்து கொண்ட தானியம் என்று அழைக்கிறார்கள். இதை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு பலவிதமான நன்மைகள் கிடைக்கும். தினையில் கால்சியம். புரதம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம் போன்றவை உண்டு.

இதயம் சீராக செயல்பட வைட்டமின் பி 1 அவசியம். இவை தசை மற்றும் நரம்புகளுக்கு இடையில் செய்தியை பரிமாற்ற உதவுவதோடு இதயத்தின் செயல்பாடுகளையும் பாதுகாக்கிறது. இந்த பி வைட்டமின் குறையும் போது இதயத்தின் செயல்பாட்டில் குறைபாடு நேர்கிறது.