SOLAM AVUL / சோளம்அவல்

Nutritious Aval
The process of making Aval contributes in making it more nutritious. When Aval is made, rice is parboiled, beaten thin and dried for about 2 days. This causes the upper part of the grain to ferment, making the rice in pro-biotic bacteria and Vitamin D. The pro-biotic elements are not present in the conventional form of rice and this certainly gives Aval an uppercut. Aval is also found to be rich in Vitamin B, Vitamin C and dietary fibre.

An Alternative Breakfast Dish
A healthy breakfast is key in managing an active lifestyle. Don’t skip breakfast since there is no time to prepare. Instead have Aval.

Aval can be made into many breakfast dishes and as mentioned earlier, it can absorb fluids well and this qualifies it to be a healthy breakfast cereal to be consumed along with milk. Many consume Aval along with jaggery instead of adding table sugar, which makes the dishes even more wholesome.

The Aval dishes are quick to conjure up too, unlike traditional rice recipes which require longer times, as Aval can be consumed raw and requires hardly any cooking! Some add the Indian tadka to it and make upma or poha. In some parts of India, Aval is consumed along with yoghurt. The quick cooking time, or say the absence of it, makes Aval a great snack.

Thus Aval fits the bill perfectly for an ideal breakfast dish; in terms of cooking time and energy content – it is an ideal alternative for those pressed for time in the mornings.

அவல் சோளம்அவல் சோளம் பிரீமியம் தரமான தாக்கப்பட்ட அரிசியால் ஆனது, இது கொலஸ்ட்ரால் அல்லது நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லாததால் ஆரோக்கியமாக கருதப்படுகிறது. இது குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது வெள்ளை போஹாவின் ஆரோக்கியமான மாறுபாடாகும். போஹா மற்றும் உப்மா போன்ற காலை உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.பயன்கள்: இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு போஹா ஒரு நல்ல உணவ..