BEETROOT VADAGAM / பீட்ரூட் வடகம்

Vadagam is the seasoning balls in our region (Thiruttani, Tamilnadu, India). Vadagams give a special aroma to the keerai and kuzhambhu varieties. It is usually made by the expert elders of the family for their daughters and the daughter-in-laws.

It has mixed blend with beetroot.

ஒரு பப்பாடம் (பப்பாட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது இந்தியாவில் இருந்து ஒரு மெல்லிய, மிருதுவான, வட்டமான பிளாட்பிரெட் ஆகும். இது பொதுவாக உரிக்கப்பட்ட கருப்பு கிராம் மாவு (உராட் மாவு) இலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, வறுத்த அல்லது உலர்ந்த வெப்பத்துடன் சமைக்கப்படுகிறது (வழக்கமாக அதை திறந்த சுடர் மீது புரட்டுகிறது). பயறு, சுண்டல், அரிசி, மரவள்ளிக்கிழங்கு, சில தினை அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

இது பீட்ரூட்டுடன் கலந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளது.