BEET ROOT MALT / பீட்ரூட் மால்ட்

1. Helps in detoxification: Beetroot is reckoned to be a great purifier. It detoxifies your body by pulling the toxins into the colon from where they can be evacuated. Some studies suggest that beetroot juice might also stimulate red blood cell production and build stamina.

2. Low in fat and calories: Although it has a high sugar content, it is low in calories and almost fat free. Since it is loaded with fiber it makes you full on lower calories. This makes it a nutritious option for those looking to keep their weight down.

3. Heart health: Various studies around the world have shown that the high content of nitrates in beetroot produces a gas called nitric oxide. This gas helps to relax and dilate your blood vessels which improves blood flow and lowers blood pressure. 4. Rich in antioxidants: Betanin, the pigment which gives beetroot its colour, is a potent antioxidant. Along with another class of antioxidants called polyphenols, these are getting more attention in the scientific community. According to the American Journal of Clinical Nutrition, antioxidants reduce the oxidation of bad cholesterol, protect the artery walls and guard against heart disease and stroke.

5. Folate, Fiber, Vitamin C and other minerals: "Most people think that diabetics should avoid beetroot since its sweet. It is sadly misunderstood. Beetroot is a great source of fiber and minerals like iron, potassium and manganese which are essential for good health and in combination with other foods it can deliver a lot," says Dr. Rupali Datta, Chief Clinical Nutritionist at Fortis-Escort Hospital. Vitamin C boosts immunity, folate is essential for normal tissue growth and fiber helps in smooth digestive functions. It is particularly high in protein and iron than most other roots and tubers

• பீட்ரூட் சாறுடன் வெள்ளரிச்சாறு கலந்து சாப்பிட்டு வர, சிறுநீரகங்களும், பித்தப்பையும் சுத்திகரிக்கப்படும்.

• பீட்ரூட் சாறுடன் படிகாரத்தைப் பொடியாக்கி சேர்த்துக் கலந்து உடலில் எரிச்சல், அரிப்பு உள்ள இடங்களின் மேல் தடவ, எரிச்சல், அரிப்பு மாறும்.

• பீட்ரூட்டை வேக வைத்த நீரில் வினிகரைக் கலந்து சொறி, பொடுகு, ஆறாத புண்கள் மேல் தடவி வந்தால் அவை அனைத்தும் குணமாகும்.

• பீட்ரூட் சாறு அஜீரணத்தை நீக்கி செரிமான சக்தியைக் கூட்டும்.
• பீட்ரூட் கஷாயம் மூலநோயைக் குணப்படுத்தும், பீட்ரூட் ரத்த சோகையைக் குணப்படுத்தும்.
• பீட்ரூட்டை பிழிந்து சாறு எடுத்து தேனுடன் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் அல்சர் குணமாகும்.
• பீட்ரூட்டை நறுக்கி பச்சையாக எலமிச்சைச் சாற்றில் தோய்த்து உண்டு வர, ரத்தத்தில் சிவப்பணுக்கள் உற்பத்தியாகும்.