ARISI VADAGAM / அரிசி வடகம்

These traditional delights are served with rice and also make for a yum evening snack! Vadams or vatthals, are popular South Indian crispy fried treats that go perfectly with almost all varieties of rice; when served with vadams, even the humble curd rice becomes more tempting.

It has a mixture with rice

ஒரு பப்பாடம் (பப்பாட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது இந்தியாவில் இருந்து ஒரு மெல்லிய, மிருதுவான, வட்டமான பிளாட்பிரெட் ஆகும். இது பொதுவாக உரிக்கப்பட்ட கருப்பு கிராம் மாவு (உராட் மாவு) இலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, வறுத்த அல்லது உலர்ந்த வெப்பத்துடன் சமைக்கப்படுகிறது (வழக்கமாக அதை திறந்த சுடர் மீது புரட்டுகிறது). பயறு, சுண்டல், அரிசி, மரவள்ளிக்கிழங்கு, சில தினை அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

இது அரிசியுடன் ஒரு கலவையைக் கொண்டுள்ளது.